如何清洗农药残留的水果

如何清洗农药残留的水果

广西沃柑教大家如何清洗农药残留的水果：

1、碱水浸泡法

在清水中加入少许碱面，浸泡蔬果约10分钟，再用清水冲洗3-5遍。

2、冷藏法

刚买来的新鲜耐放水果，可以先放冰箱的冷藏存放3-5天，水果中残留的农药在低温下一定时间内会逐渐分解减弱，使残留农药减少。

3、晒阳光法

利用阳光的多光谱效应，能够使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏，农药残留变少。

4、开水烫

有些农药会随着温度的升高而加快分解。因此，可以选择用开水快速焯烫，迅速捞出，用清水冲洗一遍，再食用。果皮不可食用的水果:这一类水果果皮通常比较厚实或坚硬,它能够有效的隔离一部分化学残留物和灰尘,一般情况下简单的冲洗即可。比如:西瓜柚子、橘子、榴莲、马蹄、荔枝、龙眼(桂圆)等等!果皮可食的水果:这类水果表皮通常颜色比较新鲜诱人,但在其表皮上通常有一层蜡质的保鲜剂。如苹果、梨等,这类水果通常可削皮食用;或用盐、牙膏清洗!把水果用水冲洗一下水果，手撮上一点点食盐或牙膏,在水果表皮上轻轻地来回搓,搓干净再用清水冲洗干净，即可食用;又或用热水清洗,因为蜡的融点低,热水使蜡融化后即可食用。

浆果类水果:这类水果表皮容易破损,所以在通常情况下难以清洗。如:草莓、葡萄、提子杨梅等,这类水果需去蒂后可先用淡盐水或用小苏打溶液浸泡二十分钟左右、然后再用清水清洗。

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